Cannonau D.O.C.
Vitigno: Cannonau 100%
Da un vigneto di mare su terreno sabbioso, nasce un vino rosso rubino. Si apre al naso con note di viola e rosa, accompagnato da note balsamiche, speziate e macchia mediterranea. Al gusto si presenta fresco e vivace, con note di cacao e liquirizia. Perfetto per accompagnare arrosti di carne e formaggi stagionati.

I.G.T. - Isola Dei Nuraghi
Vitigni: Bovale Sardo e Cannonau
Gradazione 14,5%

Mandrolisai DOC Superiore
Vitigni: Cannonau, Monica, Bovale Sardo (Muristellu)
Gradazione 15,5%
Affinamento in botte: 2 anni + ulteriore affinamento in bottiglia
Rosso di grande struttura, spinto da una grande gradazione alcolica, morbido e secco, rinvigorito da una buona freschezza, tannini gentili ed una decisa mineralità

Nepente di Oliena
Vitigni: 100% Cannonau
Gradazione: 14,5%

Nepente di Oliena
Vitigno: 100% Cannonau
Gradazione: 15,5%
Proviene da una selezione di uve Cannonau delle colline a ridosso del monte Corrasi. Affinamento in barrique per un anno e in bottiglia per 6 mesi

Carignano del Sulcis DOC Riserva
Carignano 100%
Alcol 13%
Età media delle viti 70 anni
Affinamento in botti di rovere francese 12 mesi e in bottiglia 12 mesi

Isola dei Nuraghi IGT Cagnulari
Gradazione Alcolica: 14-14,5%
Capacità: 750 ml
Schede Vini Title Vendemmia: Con selezione dei grappoli.
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata con macerazione di 10/12 giorni
Esame visivo: Colore rosso intenso
Esame Olfattivo: Sentori di frutti rossi maturi e note speziate
Esame Gustativo : Morbido, con tannini delicati, di buona struttura
Abbinamenti: E' il compagno ideale di antipasti a base di salumi e formaggi, arrosti di carni bianche e rosse.
Temperatura consigliata di servizio: 18 °C

Carignano del Sulcis DOC
Carignano 100%
Alcol 15%
Affinamento: 3 mesi in bottiglia

Vitigno: Monica 100%
Gradazione Alcolica: 14,0-14,5%
Capacità: 750 ml
Schede Vini Title Vendemmia: Con selezione dei grappoli.
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata, con macerazione di circa 10 | 12 giorni
Schede Vini Title Affinamento: Almeno un anno in botte di rovere francese e bottiglia
Esame visivo: Rosso rubino intenso con riflessi brillanti
Esame Olfattivo: Profumo intenso di fiori e frutti rossi
Esame Gustativo : Equilibrato, morbido, di ottima struttura, elegante
Abbinamenti: Esalta gli antipasti di salumi e formaggi e i piatti a base di carni bianche e rosse.
Temperatura consigliata di servizio: 18 °C

Vino rosso da uve Bovale e Monica in uguale percentuale. Di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime intensi profumi fruttati di more e ciliegie ma anche balsamici di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Al palato ha un buon corpo. Avvolgente, moderatamente tannico e con una equilibrata freschezza. Le note fruttate persistono nel lungo finale.
Abbinamenti: Carne, formaggi, salumi
Gradazione 13%

Colore rosso rubino chiaro e limpido con unghia violacea, profumo di piccoli frutti rossi. Morbido ed elegante nei tannini e di buona struttura e piacevolezza.
Abbinamenti e modo di servizio – Antipasti di salumi, primi piatti, carni bianche e rosse grigliate, grandi pesci al forno o alla griglia.

Di colore rosso rubino intenso, con inserimenti di viola scuro. Si manifesta all’olfatto con grande impatto di sentori di spezie e di piccoli frutti selvatici, rossi e neri, in grande equilibrio con le leggere note vanigliate e tabaccate, ingentilite da una leggera nota di legno di rovere. In bocca, intenso, persistente ed articolato, si elargisce con note calde e morbide, ricche di sapidità che preludono ad un vino dal carattere fortemente minerale.

Abbinamenti > Sposo della cucina tradizionale accompagna gradevolmente il consumo delle carni rosse allo spiedo e alla griglia, della cacciagione, dei formaggi stagionati e dei salumi.

SOC.AGRICOLA F.LLI MANNAZZU SNC
BOVALEDDU VITIGNO AUTOCTONO
grado alcolico: 13.5%